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芝麻棒

来源:好招商食品网 美食制作 76小龙女  |  2023-02-09
主料:
高粉100g糯米粉60g全麦粉40g

辅料:
120g

配料:
5g4g10g酵母2g

芝麻棒的做法步骤

1.高粉100g,糯米粉60g,全麦粉40g,水120g,糖5g,盐4g,油10g,酵母2g。

2.芝麻适量放入大盘子里。

3.一块干净的湿布。

4.所有原料放一起揉成光滑的面团。

5.基础发酵(放糯米粉好像很难发大)。

6.切成长条。

7.搓长后在湿布滚上水。

8.沾满芝麻(妈妈给炒的芝麻,颜色很~不匀)。

9.排入烤盘。

10.松弛20分钟,烤箱预热190度中层15分钟,中途喷水两次。

11.出炉在烤网上晾凉。


TAGS:烘焙 老人 朋友聚餐 其他菜系 高粉
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