主料:
高粉,
100g,
糯米粉,
60g,
全麦粉,
40g
辅料:
水,
120g
配料:
糖,
5g,
盐,
4g,
油,
10g,
酵母,
2g芝麻棒的做法步骤
1.高粉100g,糯米粉60g,全麦粉40g,水120g,糖5g,盐4g,油10g,酵母2g。
2.芝麻适量放入大盘子里。
3.一块干净的湿布。
4.所有原料放一起揉成光滑的面团。
5.基础发酵(放糯米粉好像很难发大)。
6.切成长条。
7.搓长后在湿布滚上水。
8.沾满芝麻(妈妈给炒的芝麻,颜色很~不匀)。
9.排入烤盘。
10.松弛20分钟,烤箱预热190度中层15分钟,中途喷水两次。
11.出炉在烤网上晾凉。
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烘焙 老人 朋友聚餐 其他菜系 高粉
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